Les fortifications de Castle Cornet comptent presque huit siècles d’existence. Il est construit sur un îlot rocheux au bout d’une digue de 600m le reliant à Saint Peter Port.

Pendant la guerre de Cent Ans, Français et Anglais se le disputèrent âprement et il passa plusieurs fois de main en main, au terme de batailles acharnées. Il fût régulièrement modifié et renforcé au fil des siècles, jusqu’en 1940, où il pris par au dispositif allemand du Mur de l’Atlantique.

Tous les midis, un tir de canon est tiré par des soldats en uniforme du XIXe siècle. Il abrite aujourd’hui 5 musées différents, sur l’histoire militaire et maritime de l’île.